羊肉焖饼，是将崭新的羊排，用姜、蒜等进行红烧，然后再将薄饼平铺在羊排上，冉冉焖制而成的，是新疆地区的一种性格好意思食，因为其滋味非常的鲜好意思，是以除了土产货东说念主爱吃外，好多其它地区的老饕也很爱这一口，在哈密就有一家餐馆，制作的羊肉焖饼，在当地非常的闻明气。

这家餐馆在一个公园隔邻，因为其莫得门头，店门也相比小，要是不走进店里的话，是很难服气这是一家餐馆的，是以大部分慕名而至的门客，齐需要有隔邻的东说念主提示，才气准确的找到它的位置，但这并莫得影响到店内部的贸易，每到吃饭的点，店内部老是东说念主声喧阗的，非常的吵杂。

店内部最受迎接的菜品即是羊肉焖饼，他家的羊肉焖饼，遴选的是今日屠宰的崭新羊排制作而成，在制作前，羊排需要清洗和去除血渍、腥味后，将其剁成小块，放入锅中庸姜、整蒜、酱油、糖等进行炒制，然后加入适量的净水炖煮，当羊排八进修时，再加入土豆、胡萝卜等配菜，并在名义平铺上薄饼焖煮一段本领，这么作念出来的羊肉焖饼，油光腊亮，肉质鲜美，汁水浓郁，吃起来咸淡适口，黑白常厚味的一种食品。

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羊肉焖饼内部的饼，是用面粉、酵面、适量的水和食碱，揉成不沾手的面团后，擀制而成的，擀制出来的饼，又薄又透，放入羊排上焖熟后，光芒金黄，吃起来非常的软糯劲说念，要是蘸取少许的汤汁进行食用的话，鲜香的口感中还会带有一点的微辣，非常的厚味。

这家店的羊肉焖饼是168元一份，一份内部有羊肉、土豆、胡萝卜和5-7张薄饼，诚然份量很足，基本上一份的量可供3-4个东说念主食用，然而平均下来一个东说念主也要42元，再加上内部的土豆和胡萝卜至少占据了三分之一的量，是以其价钱仍是有点小贵的，但也有一部分的老饕，以为它的滋味配的上这个价钱，这大致即是各执己见，智者见智吧。

无人不晓体育游戏app平台，新疆的东说念主民齐能歌善舞，是以在店内部食用完羊肉焖饼后，大部分顾主们齐会到店对面的公园里去散布消食，边抚玩极具土产货性格的歌舞扮演，非常的好意思哉，而到土产货旅游的旅客们，也不错在安逸之余，来到这家店试吃完竣食后，到公园溜溜食体会一下当地的文化氛围！

发布于：天津市