（图片开头：摄图网）

据央视报说念，2025 年 2 月，天下首个机器东说念主大厨——煎饼机器东说念主崇拜获批上岗。这台机器东说念主由久秉机器东说念主 ( 北京 ) 有限公司研发，概况在 3 分钟内完成一个煎饼果子的制作，背后凝华了 100 多项学问产权、万个零部件和 8 年的研发打磨。

企查猫贵府高慢，该公司拓荒于 2024 年 7 月，注册资金为 100 ( 万东说念主民币 ) ，运筹帷幄界限包含智能机器东说念主销售 ; 餐饮料理 ; 智能机器东说念主的研发等，是一家拓荒不及一年的科技公司。

煎饼机器东说念主不仅手艺含量高，还具备极高的智能化水平。奢靡者不错通过其配备的智能屏幕，凭证个东说念主喜好罗致煎饼种类和配料，并通过扫码支付温存完成订单。此外，煎饼机器东说念主还具备自动清洗和消毒功能，确保每一份煎饼的食物安全。

该公司负责东说念主还透露说念，这款机器东说念主在从居品研发走向生意化探索的经过中，得到了有关部门的相助鼓励。最终，该公司收效得回了天下首张热食类餐饮机器东说念主《食物运筹帷幄许可证》。自《食物运筹帷幄许可证》下发后，该公司初始批量委用近百台煎饼机器东说念主。

行业大师杨建成对煎饼机器东说念主的问世予以了高度评价。他以为，AI 炒菜机器东说念主最大的价值在于通过圭臬化和自动化的出产形状，料理了餐饮企业濒临的菜谱复刻、厨师招聘和料理宝贵。这不仅缩小了后厨资本，还有助于餐饮企业终了快速彭胀，进步阛阓竞争力。

连年来，跟着宏不雅经济的束缚增长和新兴手艺的快速发展，机器东说念主正加快渗入到各个规模，为社会带来诸多翻新和调动。在汽车、电子电气、金属和机械制造、塑料和化学用品、食物等五大行业中，工业机器东说念主的利用尤为鄙俗，销量占比近 70%。

与此同期，机器东说念主制造行业的注册企业数目也在快速增长。凭证中国企业数据库企查猫的数据，戒指 2024 年 12 月 19 日，中国机器东说念主制造行业的注册企业共有 7050 家。其中，2023 年景为主要注册飞腾，注册企业数目达 964 家 ; 而戒指 2024 年 12 月 19 日，机器东说念主制造行业注册企业数目已达到 581 家。可见，我国机器东说念主制造行业的繁茂发展和广博后劲。

世界工程组织采聚集前任主席龚克暗示，机器东说念主手艺翌日发展的遑急趋势之一是 AI 赋能机器东说念主，AI 在机器东说念主无边利用规模以及举座生态系统搭建方面发挥着遑急作用。香港特区政府翻新科技及工业局局长孙东则以为，AI 参预新期间，将助力机器东说念主学会念念考，翌日机器东说念主不仅能实践任务，还能孤苦判断。

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